饭店厨房装修有技巧 看完再装修不留遗憾 时间：2019-07-19　扫瞄量：8342　来源：空间 饭店厨房装修的好坏直接关系到卫生许可证的发放，很多饭店装修将重心放在如何美化视觉后果，却往往忽略了厨房的有用功能计划，这样不仅会影响到饭店的正常运营，还会影响到菜品质量，如果为此流失顾客，真的得不偿失，毕竟饭店的口碑宣传十分重要。空间总结过往饭店装修项目经验，为您整理以下饭店厨房装修注意事项，希望能对您的装修有所帮助。 1、厨房在装修计划中，吊顶是众多注意细节中，尤为需要注意的地方，在烹调食物的时候，形成的油烟或者是热气由于质量较轻，会往上空流窜，因此吊顶材料应该采纳具有抗高温性、易清洁的材料，如此既能够便于维护饭店的清洁度，并且还能够维护厨房整体美观，让厨师们做起菜品来，心情也分外愉悦。 2、厨房材料选择在注重质量的同时，还要注意色彩搭配，厨房注意事项中分外要注意的是颜色不要过于白净，或者浅色系，瓷砖应该购买稍稍加深的颜色，不要买亚光的，油渍很难擦洗。在铺设的过程中，注意每一块瓷砖之间的缝隙，要完整贴合，不然经过厨房油烟长期的熏染，缝隙便会有一层污渍，难以清洁打理。 3、厨房清洁美观讲究两点，首先是油烟机的安装，饭店厨房中的灶头是非常多的，因此在油烟机的选择上，需要物美价廉，能够具有极好的吸油烟后果。油烟机的安装也很重要，应根据饭店厨师的具体身高以及灶头的高度来进行安装，如此达到的吸油烟后果更佳。 4、煤气管道也是重点！饭店厨房煤气热水器之间不要走明管，在墙上开个槽埋PVC暗管，这样就不用在台板上打孔了。同时厨房脱排、微波炉、冰箱等电器的电源开关也要预先计划好。 5、如果饭店厨房选择白色人造石台面，那就简直要像供神一样的供着它，寻常操作时一有什么油污或脏水，就要赶紧擦掉，不然渗进去就永远在里面了。 6、饭店厨房灯要亮，最好在水池或切菜案板上方装个灯，否则会严峻 影响视力差的厨师发挥厨艺水平，另外要注意的是，厨房的橱柜一定要有抽屉，方便拿取物品。