音乐餐厅相信大家已经不陌生了，随着人们对用餐氛围要求的不断提高，很多酒吧、KTV等娱乐场所纷纷与餐厅相融合，有些音乐餐厅成功逆袭，有些却陷入不伦不类，究其根本，无非是没有掌握好以下6个关键点： 

 1、有格调的装修 与一般餐厅不同，音乐餐厅追求一种自在、浪漫、放松的感觉，因此环境的塑造就显得尤为重要，一款有个格调的装修必须是前提，朦胧的灯光，只照得见人们的美；海报、皮质沙发、木质桌椅，给人静谧，柔美的感觉。浪漫温馨的布景，带给顾客恬静温馨的体验。

 2、好吃的菜品 餐品是餐厅的灵魂，不管是音乐餐厅还是一般餐厅，追求的都是以滋味来抓住顾客。餐厅要的不是一次性的消费者，而是回头客。因此菜品也要有特色，要可口，给顾客的味蕾带来刺激，才会让人更欣喜、更加解压释放。

 3、有美食也要有酒 将餐厅与酒吧相融合，要想让情怀得以充分释放，除了音乐和美食，美酒也是必不可少。辣喉的白酒、清冽的啤酒，都不如一杯馥郁的红酒与鲜花、灯光和音乐更相得益彰。品类丰富的鸡尾酒、红酒、花酒，更容易为顾客带来微醺的自在感。 

 4、音乐是主打 氛围是情调，音乐才是主打，既然是音乐餐厅，除了具备餐厅的基本配置以外，音乐是必不可少的。音乐餐厅的音乐必须实实在在，顾客不是为了去听音响里耳熟能详的电质音而去一家音乐餐厅，一家音乐餐厅要有固定的一批乐队来驻唱，陪伴式的演出、近距离的互动，给顾客实实在在的体验感，为餐厅烘托氛围。

 5、足够的宣传 想要成为这条gai上最靓的仔，足够的宣传是必不可少的铺垫，普通的餐厅也是需要宣传的，更何况是风格鲜亮的音乐餐厅。噱头足，会很吸引消费者的眼球，所以宣传就显得不可或缺了，闹市区的广告，当地美食大V，公众号广告，朋友圈都是非常容易起到良好的宣传作用的渠道。

 6、合适的营业时间 既然是音乐餐厅，用餐时间固然不能与一般餐厅一样啦，音乐餐厅是为消费者提供一个休憩的港湾，晚上的营业时间肯定更适宜。中餐有没有不是重点，晚上5点开始，但是可以拖得长一些，比如到凌晨一两点左右，延长人们休息、放松的时间，给顾客一种随意消磨、不被时间追逐的放松感。